ในระบบนิเวศน์ของร้านบาร์บีคิวใหม่ๆ ที่ได้รับความนิยมซึ่งผลักดันนวัตกรรมให้ก้าวหน้าไปสู่รางวัลและเกียรติยศระดับโลกอาจเป็นเรื่องท้าทายสำหรับร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดที่จะตามให้ทัน แต่นั่นคือสิ่งที่ร้านบาร์บีคิวแห่งหนึ่งในฮูสตันทำมาตลอดไม่กี่ปีที่ผ่านมา และตอนนี้ร้านได้เปลี่ยนชื่อและรูปลักษณ์ภายนอกอย่างเป็นทางการแล้ว เพื่อสะท้อนถึงยุคสมัยใหม่ Pizzitola's ซึ่งเคยเป็นร้านบาร์บีคิว Shepherd Drive เมื่อเปิดเมื่อ 90 ปีที่แล้วปัจจุบันได้เปลี่ยนชื่อเป็น Pizzitola's Heritage Barbecue แล้ว
Credit ufath168